뉴로-심볼릭 추출 엔진

감으로 내리지 않습니다

원두 15g이면 물 240g. 비율은 계산이 고정하고, 시간과 온도만 원두에 맞춰 다시 설계합니다.

에티오피아 예가체프 · Light1:16
15g240g
  1. 1Bloom30g0:000:40
  2. 2First Pour108g0:401:30
  3. 3Second Pour180g1:302:30
  4. 4Final Pour240g2:303:30

93°C850μm3:30

계산이 정하는 것과
AI가 정하는 것

AI에게 전부 맡기면 물량이 매번 달라집니다. Em◎co는 물리로 정해지는 값을 먼저 고정한 뒤, 나머지만 AI에게 넘깁니다.

  1. 01 · 입력

    원두와 장비

    봉투 사진이나 직접 입력으로 배전도·가공법을 받고, 보유 장비를 확인합니다.

    사진 → 자동 채움

  2. 02 · 계산

    물량은 여기서 고정

    총 물량과 단계별 배분, 장비 필터링은 파이썬이 계산합니다. AI가 바꿀 수 없습니다.

    15g × 16 = 240g

  3. 03 · 설계

    시간과 표현은 AI

    배전도에 맞춰 뜸 시간과 온도를 정하고, 단계별 안내 문구를 씁니다.

    Light → 93°C

  • 10

    추출 알고리즘

    V60 스탠다드부터 가수·침출·커핑까지

  • 71

    등록 장비

    드리퍼·그라인더·저울 프리셋

  • 8단계

    로스팅 표준

    라이트~이탈리안, 과추출 구간은 차단

  • 850μm

    분쇄도 분석

    사진 한 장으로 입자 크기 측정

드리퍼에 물을 붓는 손

4.2 g/s

내리는 동안에는
화면을 볼 일이 적어야 합니다

타이머가 붓는 구간과 기다리는 구간을 나눠 음성으로 알려줍니다. 블루투스 저울이 있으면 유속까지 읽어 빠르면 빠르다고 말해 줍니다.

  • 원두 자동 인식봉투 사진을 올리면 산지·가공법·배전도를 채워 넣습니다.

  • 단계별 타이머붓는 구간과 기다리는 구간을 나눠 음성으로 안내합니다.

  • 저울 연동블루투스 저울을 연결하면 유속을 실시간으로 읽습니다.

  • 추출 기록내린 기록이 쌓여 같은 원두의 다음 잔을 조정합니다.

  • 커뮤니티공개된 레시피를 그대로 가져와 내 장비에 맞춰 다시 계산합니다.

저울 연동은 Chrome·Edge·삼성 인터넷(Android)에서 동작합니다. iOS와 Firefox는 Web Bluetooth를 지원하지 않습니다.

1:16

오늘 마실 한 잔부터

가진 원두와 장비를 넣으면 레시피가 나옵니다. 결제는 없습니다.

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